Lecker Essen ^^ » Sauerkraut http://monsterratz.com/essen Vegetarische und Vegane Rezepte Mon, 05 Apr 2010 19:39:28 +0000 http://wordpress.org/?v=abc en hourly 1 Kartoffel-Sauerkraut-Eintopf http://monsterratz.com/essen/?p=174 http://monsterratz.com/essen/?p=174#comments Sun, 22 Nov 2009 18:40:03 +0000 Suavitas http://monsterratz.com/essen/?p=174

1 kg Kartoffeln

2 Zwiebeln

2 Paprikaschoten

500g Sauerkraut

1l Gemüsebrühe

Öl

Tomatenmark

Salz, Pfeffer, Paprika

Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Zusammen mit der Paprika in kleine Würfel schneiden und mit Öl in einem großen Topf ca. 15min bei mittlerer Hitze dünsten lassen. Das Sauerkraut und die Gemüsebrühe hinzugeben und nochmal aufkochen lassen. Mit Tomatenmark und den Gewürzen abschmecken und 30min köcheln lassen.
Wenn die Kartoffeln und die Paprika schön weich sind ist es fertig zum Essen.

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