400g Vollkornmehl
1 Würfel Hefe
1 TL Zucker
2 TL Salz
200ml Wasser
4 EL Öl
Die Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Nun den Teig wahlweise im Backofen (auf 50°C stellen) oder an einen anderen warmen Ort ca. 30min gehen lassen.
Anschließend den Teig auf ein Backlbech ausrollen und nach Wunsch belegen.