Für den Teig:

175 g Zucker

250 ml Wasser

6 EL Pflanzenöl

4 TL Backpulver

1 Pck. Vanillinzucker

225 g Mehl

Für den Belag:

50 g Magarine (zum Backen geeignet)

2 gehäufte EL Zucker mit 1 TL Zimt gemischt

800 g große Äpfel

80 g Wallnusskerne

Die Springform mit Backpapier auskleiden (am Rand hochziehen).  Zerlassene Magarine auf dem Backpapier verteilen und Zucker-Zimt-Mischung darauf verstreuen.

Die Äpfel schälen und in ca.  1 cm-dicke Scheiben schneiden (Kerngehäuse rausschneiden). Boden der Springform mit den Apfelringen belegen und Lücken mit Walnüssen füllen. Restliche Apfelringe in Stücke schneiden und mit übrigen Walnüssen in Springform geben.

Teig gemäß Rezept zubereiten und auf den Belag geben.

Backzeit: 50 min

Temperatur: 170°C

Nach dem Backen abkühlen lassen und Stürzen. Backpapier abziehen und erkalten lassen.

Dann Springformrand wieder umlegen und Tortenguß aufbringen.