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Selbstgemachter Frischkaese
Zutaten:
250 g Butter
250 g Quark
1 Becher Schmand
zubereitung:
Im Mikrobehälter mindestens 5 minuten bei ca. 300 Watt erwärmen (Die Masse wird weich und zum Teil flüssige Butter)
Schüsseln: Quark und Schmand mit Salz, Pfeffer und ca. 1 Teelöffel Zitronensaft gründlich cremig rühren dazu flüssige Buttter.
ca. 3 Stunden kalt stellen
Mit Kräutern, Knoblauch und fein gehacktem Porree abschmecken
das warst, man kann auch Porree weg lassen, ich lasse immer weg, da doch zu Zwieblig ist und verträg nicht bei jedem