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Vegetarische und Vegane Rezepte

Einfache Plaetzchen

200g Mehl

2 Tl Backpulver

75g Margarine

75g Zucker

1 Pck Vanillezucker

Evtl. etwas Wasser

Verzierung

Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und vermengen. Falls der Teig zu trocken ist noch ein bisschen Wasser mit dazugeben.

Anschließend den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen (wer keine Formen hat kann auch einfach mit einem kleinen Glas Kreise ausstechen). Die Plätzchen nun auf ein Backblech geben und mit z.B. Schokostreusel verzieren. Zuckerstreusel würde ich nicht mitbacken, hierzu einfach die fertigen Plätzchen mit ein bisschen Marmelade bestreichen und die Streusel drüberstreuen.

Backzeit: ca. 10 min

Temperatur: 180°C

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