200g Mehl
2 Tl Backpulver
75g Margarine
75g Zucker
1 Pck Vanillezucker
Evtl. etwas Wasser
Verzierung
Alle Zutaten zusammen in eine Schüssel geben und vermengen. Falls der Teig zu trocken ist noch ein bisschen Wasser mit dazugeben.
Anschließend den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen (wer keine Formen hat kann auch einfach mit einem kleinen Glas Kreise ausstechen). Die Plätzchen nun auf ein Backblech geben und mit z.B. Schokostreusel verzieren. Zuckerstreusel würde ich nicht mitbacken, hierzu einfach die fertigen Plätzchen mit ein bisschen Marmelade bestreichen und die Streusel drüberstreuen.
Backzeit: ca. 10 min
Temperatur: 180°C