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Vegetarische und Vegane Rezepte

Archiv: Mittwoch, 18. November 2009

Apfelbowle

1/2 l Pfefferminztee – abkühlen
1 Zitrone – Saft
4 Eßl. Zucker
1 Banane -Scheiben schneiden
1 Apfel -Wüfel schneiden ohne Schale
1 Flasche Apfelsaft
1/2 Flasche Mineralwasser

Übernacht stehen lassen im Kühlschrank, schmeckt ganz erfrischen für heise Sommer und lecker. Jammy

Vegetarisches Hackfleischsosse

Zutaten:
1 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehe
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Knorrfix Bolognese
Tymian
Oregano
Basilikum
prise Zucker
Ketup
2 geschälte Dose Tomate
gemahlene Rosmarin
1-2 Karotten
1 Packung Sobo Soja-Schnetzel

Zubereitung:
Kleiner Kochtopf wasser füllen, und Gemüsebrühe dazu geben, und köcheln lassen, dann kommt ganze Packung Sobo Soja-Schnetzel, und zirka 10 Minuten köcheln lassen und absieben und auswaschen.

Olivenöl in Topf, gewürfelne Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten, dann hinterher gewürfelne (klein) Karotten mit anbraten, vorsich kann bös heisse Fett spritzen. Dann hinterher zwei geschälte Dose Tomate füllen mit Kochlöffel den Tomaten kleinern und hebe noch 2 Dose auf wegen Wasser füllen und Tomatesoße füllen, weil genau richtige Maße ist , dann kommt Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Thymian, prise Zucker, Ketup, gemahlene Rosmarin, und schön rühren, dann Wasser füllen, und köcheln lassen. Und dann Knorrfix rein, und dazu schön rühren, bis alles schön verteilt sind, dann kommt Sobo Soja-Schnetzel rein und halbe Stunde köcheln lassen, wenn die Soße noch zu dünn ist, mach einfach Mehlschwitze rein, und dann abschmecken, wenn was fehlt, ich mache immer so Fondor rein, und das stimmt die Geschmack wieder, oder wenn was noch fehlt, konnte ihr immer noch nachwürzen, da manchne gerne stärker geschmack oder ander nicht. Also menge von würzen lag an euch , aber diese Gewürz muss dabei sein, sonst schmeckt es nicht. ok.

Dazu Nudel egal was. das warst

viel spaß am kochen und hoff ihr schmeckt es.

Linsensuppe

1 kleines Sellerieknolle
1 kleines Lauch
halbes Bund frische Petersilie
4 Karotten

Karotten schälen, würfel oder scheiben schneiden
Selleriknolle schälen und wüfel schnelden
Lauch waschen und scheiben schneiden
Petersilien waschen und klein schnipsel

alle ab ins Topf rein, Wasser füllen mit Salz und dann kochen bis die sämtliche Suppengrün weich wird, und dann mit Schöpflöffel mit Gemüse raus holen ins Schüsseln rein, falls Wasser zu wenig ist, nachfülen, dann kommt Packung Linsen rein und köcheln lassen bis die weich wird, und hinter her Gemüsebrühe rein, abschmecken.

Und dann restliche Gemüse rein wo Gemüse drinne wahr, wer Knoblauch mag, dann 1 kleine Knoblauch pressen ab ins Topf rein.

Da konnte ihr mampfen bis zum umfallen und sehr gesund für die Vegetarische und Veganer Leute, d.h. viel Vitamine und Eisen drinnen. so isses.

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